Amy's

上星期五中午藉著阿邦生日的名義
一行人前往了位在仁愛路上的勺勺客慶祝
會知道這間店是因為嚕先生跟他同事有去吃過
不過他們去吃的是在延吉街上的"勺勺客秦味館"
在網路上看了一下..原來勺勺客秦味館是家族的弟弟和弟媳後來開的
本店是在仁愛路和金山南路交接處
臨時起意怕沒有位置還是先打電話去確認一下
很幸運地只剩下一桌的位置..愛咪馬上訂了下來..跟老闆說大概12點左右到
老闆很好心地建議愛咪：那時候還有兩三桌大桌的客人..希望我們可以12點前到..
不然上菜會比較慢..這樣會趕不回去上班
愛咪：喔哦..好..我們盡量12點前到
（心裡OS：沒關係..我們不趕著回去上班..慢慢來無所謂!!）

穎萱還在做實驗..所以我們決定分批去
從仁愛路金山南路轉角的7-11走過去..很快就可以看到勺勺客的招牌
先拍一張門口..壽星阿邦一起入鏡

原始風格的室內讓人有種進山洞的fu..牆上佈滿了簽名
穿過左側的拱門就到我們的座位
先送上餐具熱茶和兩盤小菜
看著MENU各式各樣的菜色卻不知從何點起
後來只好請老闆來幫我們介紹
在老闆介紹的同時..愛咪努力回憶KT介紹的菜和網路上人家推薦的菜
剛好準備點菜的時候..穎萱亭雲和王小耐也到了
～回家整理照片的時候很後悔沒帶相機去..因為那邊比較暗..愛咪的K550i照起來不好看～

必點的泡膜..首先要撕成玉米粒的大小
完成後服務生會將他拿回廚房煮..有三種湯底可以選擇~後面介紹

認真撕泡膜中


酸嗆土豆絲NT$120

陝西菜的土豆絲指的是馬鈴薯切絲
吃起來的口感很脆..一點點酸很開胃

新疆香酥羊串8串NT$280

點的時候服務生會問要幾串
愛咪覺得這樣很好..要不然有人不敢吃的話就浪費了
上菜後服務生交代要趁熱吃
嗯~~酥酥的..吃起來有點像吃鹹酥雞的感覺..不會有很重的羊臊味

辣炒牙籤肉 NT$280

是由牛肉、三椒、菇絲炒成的一道菜
愛咪不知道用牙籤來弄牛肉有什麼特殊的含意
這道菜很夠味..超下飯的..牛肉也很嫩

嗆肉高麗菜 NT$140

愛咪對不起大家..整個大手震
擠了檸檬汁比較吃不出高麗菜的甜味

鮮溜A菠雙綠 NT$100

A菜和菠菜炒在一起..還挺配的

小蔥羊肉拌麵 NT$90

用的是拉麵..配上肉質很軟的羊肉..大家都讚不絕口

風酥雞 NT$280

還在猶豫點什麼菜的同時..看到服務生送出來的這道菜似乎很好吃
和阿邦絨羚二話不說就決定也點來吃
這道菜是醃去骨雞腿..內塞香蔥..用椒鹽酥炸而成
雞腿肉滑嫩順口..果然不負眾望

炙子骨排 NT$320

這道菜是仿古菜餚..宋《東京夢華錄》紀錄： 宋徽宗生日時..御宴的第四盞菜餚
算是勺勺客的招牌菜..愛咪覺得有點像豬肋排
酥炸的外表讓愛咪以為肉會很乾..但吃起來還蠻適中的
不過外皮太鹹了..愛咪覺得沒有想像中的好吃耶~~
大概是一開始的期望太高了吧

泡膜＋ 葫蘆頭鮮湯底  NT$160

雞肉和豬肉熬成的湯底..湯頭較清
泡膜＋ 鮮羊肉湯底  NT$160

羊的很多部位以中藥精熬高湯..湯頭較濃郁
泡膜的湯底可以免費加一次..所以在點菜的時候服務生就建議我們不需要點湯

岐山哨子麵 NT$90

材料包括了花椒醋汁、豬肉、木耳、豆干丁
特色：湯多麵少
雖然也是用拉麵..但愛咪覺得小蔥羊肉拌麵比較好吃
可能是因為哨子麵的湯汁太多了!!

吃到這邊告一段落..送上招待的水果一盤
其實這時候已經蠻飽的
除了豐富的菜餚之外..湖哥為了替阿邦慶生
還開了啤酒請大家喝..喝了一肚子水就更飽啦~~

雖然如此..大家還是想嚐嚐看他的甜點
所以點了奶香小饅 NT$60/6粒

其實就是炸饅頭外層淋上煉乳
雖然平凡但卻出奇地好吃..大概是因為愛咪喜歡煉乳吧

最後怕晚來的又達沒吃飽所以再加點一道菜
本來要點虎皮燴..但老闆說這道菜口味比較重
怕我們現在沒有主食配會有點太鹹..所以不建議我們點
經過老闆的推薦後點了酥炸肋邊肉 NT$200

是炸的豬肋肉然後灑上孜然粉..灑了孜然粉感覺好像在吃羊肉喔
明明就很飽的大家很貪心地又再點了一次奶香小饅
吃完後才心滿意足地離開
飽到連思樂冰半價都捨棄沒買
因為太飽了決定步行回實驗室幫助消化
但愛咪整個下午打嗝都還是孜然味~~
比較可惜的是很多菜都需要兩日前預定..所以沒吃到
下次不是臨時起意的時候再訂來吃吃看囉

勺勺客陝西菜館兒
2351-7148
北市仁愛路二段41巷15號
www.shaoshaoke.com/